Коріандр насіння мікрогрін екосемена microgreens seeds non gmo certified Вага 1 кг

Коріандр (кінза) — однорічна трав'яна рослина родини парасолькових заввишки 115-120 см.

Квітки блідо-рожевого кольору утворюють складану парасольку на довгому кольорованні.
Коріандр — прекрасний  медонос. Квітить у червні-іолі, 35-40 діб. Нектар у квітках  виділяється дуже рясно в теплу погоду. Зважень триває навіть у разі   +30+35 градусах.  Кількість бджіл, що працюють на 1 витці квітучих  посівів, налічується понад 2500 шт. Під час цвітіння привіси контрольних ульєв досягають 3-5 кг на день. Медопродуктивність  коріандру — 200-300 кг з 1 га, а на родючих і в міру зволожених ґрунтах доходить до 500 кг/га.  Мед має лікарські властивості, багатий на мікроелементи, необхідні для кровотворення ( залізо, мідь, марганець). Кристалізується  повільно.

Розмножується насінням. Насіння висіває під зиму або ранньою весною одночасно з ранніми яровими зерновими культурами. Перед посівом навесні проводять ферментацію насіння. Глибина закладення насіння 2-3 см, відстань між рядами 30-40 см, між рослинами 25-30 см. Насіння зберігає схожість до 4 років.

Насіння проростає за температури 5-6 °C, згодом з'являються через два-три тижні після посіву. Молоді сходи стійкі до весняних заморозків. Багато вологи коріандр вимагає під час цвітіння та дозрівання. Вегетаційний період — 90-120 днів.

Норма висівки — 16-18 кг/га, за широкорядного посіву — 12-16 кг/га. Маса 1000 насіння — 5,5-8 г.

Рослина любить легкі родючі ґрунти. На болотистих, кислих, глинистих ґрунтах росте погано.

Коріандр також використовується в медицині як лікарська рослина та в харчовій промисловості як пряність.

Мікрозеленач Кінза
Пікантний смак і аромат. У мікрогрині кінзи міститься багато вітаміну С, вітамінів групи B і PP, рутин, каротин і пектин. Ці мікроелементи підтримують імунітет, зміцнюють судини та роблять їх еластичнішими. Через велику кількість вітаміну С у листі, кінзу рекомендується трохи пожувати, щоб зміцнити ясна та вбити шкідливі бактерії в ротовій порожнині. Кінзу часто додають до «важких» м'ясних страв, позаяк пектин стимулює перистальтику та виділення шлункового соку, що сприяє швидкому й ефективному засвоюванню їжі.

Популярною в кулінарії пряною приправою є кінза — зелень коріандру. Вона широко популярна у виробництві ковбасних виробів, всіляких маринадів для м'яса, а також консервів. У ресторанній кухні кінза мікрогрін вважається однією з найзахопливіших до смаку й аромату прянощів, застосовується в приготуванні салатів, традиційних супів азійської кухні та навіть напоїв. Про корисні властивості рослини відомо досить багато, особливо, що в ній містяться такі речовини:

• вітаміни С, В, РР;
• пектин;
• каротин;
• рутин.

Поєднання такої великої кількості корисних мікроелементів надає найсприятливішого впливу на організм людини. Вітамінний комплекс підтримує й помітно зміцнює імунну систему, сприяє поліпшенню кольору та стану шкіри, стабільній роботі судин. Вітамін С, який у великій кількості містить мікрозеленю кінзи, зміцнює ясна та забезпечує тривалу чистоту ротової порожнини. Рослина має малу енергетичну цінність — приблизно 20 ккал/100 грамів.

Вітчизняні фермерські господарства активно вирощують пряну рослину в тепличних умовах. Якщо вам знадобилася кінза мікрогрин, варто вибрати виключно яскраво-зелене листя, пружне та соковите. Щойно зрізана зелень зберігає повний комплекс корисних мікроелементів, має довший термін зберігання.